当前位置:首页
> 离退休工作 > 夕阳风采
食疗保健
发布日期:2008-08-13 浏览次数:

食疗保健        作者:缪凤英

“民以食为天”,说明吃是很重要的。过去的人吃得简单,随季节吃,不太生重病,如癌症,比现在少;现代人吃得复杂,讲究各种营养,反而病多,病重,有的甚至年龄很小已患上一些重病。为什么会出现这样的情况?我们的看法,很大程度是吃出来的。现在大环境不好,大气污染,水污染,食品加各种添加剂、防腐剂、香精等等,加上我国对这种“剂”规定标准不严,长期食用,必然会生病。所以,现在讲食疗是非常必要的。

食疗应因人而异。这是因为各人的体质不同,应辩证施治。所谓辩证,是根据祖国医学理论,运用望、闻、问、切等方法辨别各人的证候,作出确切的诊断。食疗也是如此。例如,有人阴虚,有人阳虚。阴虚的人,应该多吃清热或性能平和的食物。阳虚者多吃一些温热性食物,等等。所以,一定要把自己身体情况摸清楚,这样进食才能有效

这里,对大家共同需要注意的问题作一点建议。

一、      不要吃或少吃含有防腐剂、各种添加剂的食品。例如榨菜,有的承诺“本品不添加防腐剂”,有的注明添加了什么剂,你买这些食品时要多加注意。

二、      反季节蔬菜不吃或少吃。现在是不管什么季节各种蔬菜都有,确实是丰富多彩,但这些食品的生产,往往都滴注了生长剂。据报道,这些添加了生长激素的食品,其毒素也就成倍增加,如黄瓜是夏季的蔬菜,它在自然界里生长基本上没有或很少有毒素,在大棚中,用生长激素成长的,其毒素则增加了35倍。所以,有一篇报道说,这些食品应少吃,而且吃后最好喝一点绿豆汤(因绿豆解百毒)。因此,按季节吃菜比较安全。

三、      不要用塑料袋购食品。其实在国外很早就提出来,并开始实施用纸袋、布袋等装食品。最好用竹蓝子买菜。最近我国也要求在今年六月一日后限用塑料袋,这既有利于环保,也有利于饮食保健。

关闭
打印
Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统